Bar Nautic Restaurant

Le paradis caché dans la calanque

Depuis sa création, le Bar Nautic Restaurant niché au cœur de la calanque de Morgiou dans le 9ème arrondissement de Marseille s'est imposé comme un lieu emblématique. Ce petit bar-restaurant familial, situé sur le port pittoresque de Morgiou, est réputé pour son ambiance conviviale et son accueil chaleureux. Les propriétaires, passionnés par la mer et la cuisine locale, ont su créer un espace où les visiteurs peuvent se détendre et savourer des plats authentiques dans un cadre exceptionnel. Accessible après une randonnée d'environ une heure ou par bateau, ce restaurant offre une expérience culinaire unique, les pieds dans l'eau, avec une vue imprenable sur les eaux turquoise et les falaises escarpées de la calanque.

Les saveurs méditerranéennes authentiques

La carte met à l'honneur les produits de la mer et les spécialités provençales avec une authenticité remarquable. La bouillabaisse est leur plat signature emblématique. Soupe de poissons de roche (rascasse, vive, congre) mijotée avec tomates, fenouil, safran, ail—servi traditionnel lement en deux temps : d'abord la soupe avec croûtons et rouille, puis les poissons entiers à fileter soi-même. Les poissons étaient frais du matin, pêchés localement, et la profondeur de saveur de la soupe témoignait d'heures de mijotage. C'est exactement ce qu'une vraie bouillabaisse marseillaise devrait être. Les sardines grillées arrivent simplement préparées—juste grillées avec un filet d'huile d'olive et du citron. Leur fraîcheur parle d'elle-même. La soupe de poissons en version plus simple que la bouillabaisse est également excellente, servie avec croûtons, gruyère râpé et rouille. La friture de girelles (petits poissons de roche) est croustillante et addictive—parfaite pour grignoter en apéritif. Le loup ou la daurade grillés montrent la maîtrise de la cuisson au grill. Le poisson entier arrive parfaitement cuit—chair ferme mais fondante, peau croustillante, simplement assaisonné pour laisser parler la qualité du produit. Servi avec des légumes grillés et des pommes de terre, c'est la Méditerranée dans l'assiette. La paëlla sur commande nécessite de réserver à l'avance, mais elle vaut l'effort. Riz safrané, fruits de mer variés (moules, crevettes, calamars), morceaux de poulet—généreuse et parfumée. Les beignets de fleurs de courgettes offrent cette délicatesse provençale estivale, et l'entrecôte est disponible pour ceux qui préfèrent la viande. Tous les plats sont préparés avec des ingrédients frais et locaux, garantissant une expérience culinaire authentique et savoureuse.

Le cadre qui justifie l'effort

Le restaurant dispose d'une terrasse offrant une vue panoramique sur la calanque—eaux turquoise cristallines, falaises blanches escarpées, bateaux se balançant doucement. C'est idyllique, vraiment. Idéale pour profiter d'un repas en plein air les pieds pratiquement dans l'eau. Avec une capacité de 40 couverts en salle et 40 en terrasse, l'établissement accueille aussi bien les groupes que les couples en quête d'un moment romantique. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout pendant la haute saison (juillet-août), pour garantir une place et obtenir un laisser-passer pour accéder en voiture à la calanque. Sans ce laisser-passer, il faut randonner environ une heure depuis le parking—magnifique mais exigeant par forte chaleur. Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 22h, le restaurant est l'endroit idéal pour savourer une cuisine méditerranéenne authentique dans un cadre naturel exceptionnel. Que ce soit après une randonnée, une journée de baignade ou simplement pour profiter du paysage, ce restaurant offre une pause gourmande et dépaysante au cœur des calanques de Marseille.

Ce qu'il faut absolument savoir

À noter que le restaurant n'accepte PAS les cartes bancaires—CASH ONLY. Ayez du liquide avec vous, c'est essentiel. Le restaurant est fermé en janvier. L'accès est soit par randonnée d'environ une heure (magnifique mais exigeant), soit par bateau, soit en voiture avec laisser-passer obtenu lors de la réservation en haute saison. Planifiez bien votre visite.

Pourquoi ça vaut vraiment l'effort

Bar Nautic Restaurant offre une expérience unique impossible à reproduire ailleurs. La bouillabaisse authentique avec poissons frais locaux, le loup et la daurade grillés parfaitement, la paëlla sur commande généreuse—chaque plat méditerranéen célèbre la mer et la Provence. La terrasse avec vue panoramique sur la calanque de Morgiou (eaux turquoise, falaises blanches) offre un cadre idyllique les pieds pratiquement dans l'eau, l'ambiance conviviale familiale avec propriétaires passionnés par la mer crée cette atmosphère chaleureuse unique. C'est un lieu emblématique qui s'est imposé depuis sa création. Oui, c'est CASH ONLY (pas de cartes), oui c'est fermé en janvier, oui l'accès nécessite rando 1h ou bateau ou voiture avec laisser-passer, oui il faut réserver en haute saison—mais l'expérience de manger des poissons frais face à une des plus belles calanques de Marseille vaut largement tous ces efforts. C'est un restaurant calanque pieds-eau paradisiaque absolument unique.